Descrizione
Friggitrice elettrica singola 20 LT con comandi elettronici su vano armadiato marca ATA, mod. K4EFEP0520 PERFORMANCE, misure larghezza cm 40, profondità cm 90, altezza cm 85.
Potenza elettrica Kw 18,1 – 380 volt
Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Porta in doppia parete e maniglia robusta.
Riscaldamento dell’olio ottenuto grazie a resistenze in acciaio inox di grande potenza, immerse nell’olio e facilmente ribaltabili per agevolare le operazioni di pulizia. Potenza e rapidità di intervento degli elementi riscaldanti per evitare l’abbassamento della temperatura quando si immette il prodotto in vasca.
Vasca da 20 lt. in acciaio inox 18/10 realizzata con stampaggio a freddo e dotata di scheda elettronica con termocoppia in classe J, che permette la regolazione della temperatura tra 90°C e 190°C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.
Il ciclo del melting assicura il controllo elettronico del riscaldamento dell’olio a intermittenza programmata sia durante la fase di riscaldamento dell’olio sia durante quella di mantenimento della temperatura con impulsi fino a 100° per evitare surriscaldamenti a olio e macchina. L’utilizzo di un tale sistema nel funzionamento normale garantisce una corretta gestione delle temperature dell’olio evitando pericolosi stress termici.
Vasca e invaso stampato in acciaio inossidabile AISI 304 con spessore di 2 mm con bordi arrotondati inclinati verso il foro di scarico collegato a una bacinella in acciaio inossidabile per raccogliere l’olio.
Piano di lavoro e vasca stampati per facilità di pulizia. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox.
Bacinella e filtro in acciaio inossidabile forniti in dotazione. Un cesto K26497 e un coperchio copri vasca in acciaio inossidabile K4COPFGP forniti in dotazione.
Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani “testa a testa” e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.
Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.
Accessori disponibili su richiesta.
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE – RICHIEDI PREVENTIVO
