Descrizione
Friggitrice a gas a comando elettronico ATA modello K4GFEP0522N, utilizzata solo dall’ azienda produttrice per dimostrazioni, a una vasca da 22 lt., dotata di una valvola gas di sicurezza comandata da scheda elettronica con termocoppia in classe J, che permette la regolazione della temperatura fino a 190°C. Il ciclo del melting assicura il controllo elettronico del riscaldamento dell’olio a intermittenza programmata sia durante la fase di riscaldamento dell’olio sia durante quella di mantenimento della temperatura. il software garantisce il raggiungimento esatto della temperatura impostata, evitando stress termici all’olio e ossidazioni. Display per visualizzare in tempo reale la temperatura dell’olio in vasca. Funzione timer che avvisa del raggiungimento del tempo di cottura prefissato, con cesto in acciaio rivestito con uno strato di materiale protettivo, coperchio copri vasca e vasca con filtro in acciaio inox per la raccolta dell’olio, misure larghezza cm 40, profondità cm 90 altezza cm 85 con piedini regolabili, € 1900 (oltre iva su fattura)
