Descrizione
Forno marca Pidom a convezione, CABOTO mod. PF8003D, per 3 teglie GN 1/1 e 60×40, ideale per gastronomia, panificazione e pasticceria.
Caratteristiche tecniche:
- Cottura a convezione
- 3 fasi di cottura – 99 ricette inseribili
- Inversione ventole – Reverse Air Flow
- Controllo digitale
- Luce in camera
- Apertura a ribalta
- Pre-riscaldamento fino a 260°C
- Dimensioni esterne Larghezza cm 80, Profondità cm 76, Altezza cm 46
- Spazio fra le teglie cm 7,5
- Temperatura 30 – 260 °C
- Potenza Kw 3,3
- Frequenza 50/60 Hz
- Umidificazione regolabile
- Alimentazione 230V 1N~ / 400V 3N~
- Peso 50 kg
- Brioches per teglia (12×3)
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE – RICHIEDI PREVENTIVO
