Descrizione
Forno marca Pidom convezione vapore, GALILEI mod. PF8406, per 6 teglie GN 1/1 e 60×40, ideale per gastronomia e pasticceria.
Caratteristiche tecniche:
- Cottura a vapore / cottura mista /cottura a convezione
- 3 velocità di ventilazione
- Inversione ventole – Reverse Air Flow
- Controllo manuale
- Luce in camera
- Dimensioni esterne Larghezza cm 76, Profondità cm 72, Altezza cm 57
- Spazio fra le teglie cm 7,5
- Temperatura 30 – 260 °C
- Potenza Kw 6,3
- Frequenza 50/60 Hz
- Velocità motore 3
- Alimentazione 400V 3N~ / 230V 1N~
- connessione idrica
- Peso 55 kg
- N° coperti 45-80
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE – RICHIEDI PREVENTIVO
