Descrizione
Friggitrice elettrica doppia 20+20 LT con comandi elettronici su vano armadiato marca ATA, mod. K4EFEP1020 PERFORMANCE, misure larghezza cm 80, profondità cm 90, altezza cm 85.
Potenza elettrica Kw 36,2 – 380 volt
Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Porta in doppia parete e maniglia robusta.
Riscaldamento dell’olio ottenuto grazie a resistenze in acciaio inox di grande potenza, immerse nell’olio e facilmente ribaltabili per agevolare le operazioni di pulizia. Potenza e rapidità di intervento degli elementi riscaldanti per evitare l’abbassamento della temperatura quando si immette il prodotto in vasca.
Due vasche da 20 lt. ciascuna in acciaio inox 18/10 realizzata con stampaggio a freddo e dotata di scheda elettronica con termocoppia in classe J, che permette la regolazione della temperatura tra 90°C e 190°C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.
Il ciclo del melting assicura il controllo elettronico del riscaldamento dell’olio a intermittenza programmata sia durante la fase di riscaldamento dell’olio sia durante quella di mantenimento della temperatura con impulsi fino a 100° per evitare surriscaldamenti a olio e macchina. L’utilizzo di un tale sistema nel funzionamento normale garantisce una corretta gestione delle temperature dell’olio evitando pericolosi stress termici.
Vasca e invaso stampato in acciaio inossidabile AISI 304 con spessore di 2 mm con bordi arrotondati inclinati verso il foro di scarico collegato a una bacinella in acciaio inossidabile per raccogliere l’olio.
Piano di lavoro e vasca stampati per facilità di pulizia. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox.
Bacinella e filtro in acciaio inossidabile forniti in dotazione. Due cesti K26497 e coperchi copri vasca in acciaio inossidabile K4COPFGP forniti in dotazione.
Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani “testa a testa” e fissaggio vincolante degli stessi tra loro.
Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.
Accessori disponibili su richiesta.
DISPONIBILE SU ORDINAZIONE – RICHIEDI PREVENTIVO
